Le Vide-dressing des Toulousaines a décidé de rencontrer des bloggeuses et instagrameuses toulousaines pour leur poser des questions sur leur quotidien, leurs habitudes et bien-sûr pour récolter tous leurs bons plans et leurs astuces, et tout ça rien que pour vous ! Aujourd’hui : rencontre avec Julie, alias Foodie Boulie, bloggeuse et instragrameuse food qui nous livre ses délicieux secrets !
Bonjour Julie ! Peux-tu nous faire une petite présentation de toi et de ton blog/instagram ?
Moi c’est Julie, j’ai 27 ans (mais on peut mentir sur mon âge !) Je suis à Toulouse depuis septembre (2015). A la base, je suis originaire d’Angers et j’ai commencé le blog cet été parce que j’avais pas mal de temps devant moi, je m’ennuyais un petit peu et j’entendais beaucoup parler des blogs, blogging etc. et je me suis dit « j’adore la nourriture, j’adore faire à manger donc je vais me lancer là-dedans. » C’était juste pour moi, pour m’amuser à la base. Arrivée à Toulouse, ça a pris une ampleur que je n’avais pas prévu, comme un effet boule de neige !
Pourquoi as-tu choisi le nom « Foodie Boulie » ?
Alors d’abord « Foodie » parce que j’ai vécu 5 ans aux Etats-Unis et j’ai découvert là-bas le mot « Foodie », qui signifie littéralement « fan de nourriture et de boissons », puisque oui j’adore ça ! Quand on m’a dit « mais t’es vraiment une Foodie » je suis tombée amoureuse de ce mot et je me suis dit « mais oui, c’est exactement ça ! » Je pourrai me faire tatouer je suis une Foodie clairement ! Je passe mon temps soit à manger, soit à regarder des trucs de nourriture et des émissions culinaires. Et Boulie c’est mon surnom depuis des années. Ça vient du bonhomme de neige à la base. C’est parti d’un délire avec des amis, et c’est resté.
Quel a été le déclic qui t’as fait te lancer ?
J’avais beaucoup de temps à moi, et je m’ennuyais un peu. En plus, je voyais beaucoup d’émissions sur les bloggeuses modes, les blogs etc. Et je me suis dit que ça pourrait être marrant de m’y mettre. A la base, je l’ai vraiment fait pour moi et pour mes amis et ma famille, vu que je suis tout le temps loin ça leur permet de suivre mes petites aventures. Je ne pensais vraiment que ça allait marcher et que les gens allaient s’y intéresser. J’ai été la première surprise !
A quoi ressemble une de tes journées type ?
Cette année, je faisais des études. Donc forcément, c’était toute la journée en cours ! Et du coup le soir soit je rédigeais des articles soit je contactais certains restaurants. C’est plus souvent eux qui viennent me démarcher, mais j’essaie d’avoir un ou deux événements dans la semaine pour avoir de quoi alimenter mon blog. En général quand c’est moi qui démarche, je contacte des petits restaurants qui viennent d’ouvrir pour leur proposer une collaboration. Ça les aide à se lancer et moi ça me permet d’écrire un article sympa sur quelque chose de nouveau. Tout le monde y gagne.
Est-ce que ce n’était pas trop compliqué de concilier ta vie d’étudiante et ta vie de bloggeuse cette année ?
Un petit peu car j’ai eu des problèmes de santé cette année. J’ai du arrêter les cours un peu plus tôt que prévu, donc si c’était un peu compliqué. Mais comme beaucoup d’étudiants, on a tous connu le fait de venir en cours avec son ordi et d’écrire des articles plutôt que de prendre des notes. C’est donc arrivé que je fasse les deux en même temps !
A quelle fréquence publies-tu des nouveautés sur ton blog/profil ?
Instagram : quand je n’ai pas de problème avec mon téléphone, c’est minimum une fois par jour. Le weekend c’est deux ou trois photos, car je me dis que les gens ont plus le temps de trainer sur Instagram le weekend qu’en semaine. Après je n’ai pas non plus envie d’assommer les gens avec mes publications et de les saouler avec. En plus je ne mange pas toujours des choses glamour, donc si c’est pour leur montrer des knackis ça n’a pas grand intérêt ! (Rire) Concernant le blog, ça varie en fonction des semaines mais c’est au maximum un à deux articles par semaine, ça dépend vraiment des semaines !
Quelle est ton inspiration pour tes articles/posts ?
Ce sont souvent les restaurants qui me contactent pour y aller. Je n’ai pas souvent l’occasion d’aller au restaurant par moi-même. Il y a beaucoup de restaurants que j’ai envie d’essayer depuis longtemps. Quand on est invité deux à trois par semaine dans des restaurants, le weekend on a qu’une seule envie c’est de rester tranquillement chez soi, en pyjama sous la couette. D’autant plus que ça ferait des articles en plus à faire (rire) ! Je reçois aussi beaucoup de messages de toulousains qui me disent « tu devrais tester tel restaurant » du coup je me suis fait une liste des restaurants à faire. C’est très interactif !
Comment définirais-tu ton style ?
Simple, naturel. Quand je n’aime pas quelque chose, je le dis, je mets les formes. Je ne suis jamais tombée sur un restaurant immonde. Je suis honnête dans ce que j’écris. Je vois ça comme un partage. Quand quelqu’un le lit, ça peut être quelque chose que n’importe qui écrit, je ne vais pas prétendre avoir la plume de Molières (rire) ! Je cherche à faire quelque chose de vraiment accessible. Sur mon Instagram, je réponds à tout le monde quasiment, c’est vraiment un partage.
Tu es une bloggeuse exclusivement « Food » mais y a-t-il d’autres thèmes qui t’intéressent ?
La mode et la beauté, ça ne m’intéresse vraiment pas. Mais sinon, les voyages m’intéressent vraiment. Avant, je tenais un blog de voyage et de cuisine mais j’ai préféré me concentrer sur la cuisine. Aujourd’hui, je pense créer une sous-rubrique dans mon blog dédiée à mes escapades pour faire découvrir par exemple la ville d’Angers quand j’y retourne, ou encore Larochelle. Mais Instagram je pense que je resterai seulement sur la nourriture.
Quel est ton plat préféré ?
Oh non ! (Rire) Ça va être très dur de choisir ! En sucré, tout ce qui est à base de fruit. J’adore les fraisiers et framboisiers. EN viennoiserie c’est le pain au raisin et de loin ! En salé, ça me parait impossible de choisir. J’adore la charcuterie, la cuisine à la bonne franquette mais de temps en temps ça ne me dérange pas de manger dans un gastro. Je suis plus viande que poisson, même si j’adore ça quand même. Et J’ADORE les cuisses de grenouilles !
Quel est ton restaurant coup de coeur à Toulouse ?
C’est un peu compliqué car je ne suis pas à Toulouse depuis très longtemps, et étant donné que je fais beaucoup « d’essais » je n’ai pas forcément l’occasion de retourner vraiment aux restaurants que j’ai fait. Un gros coup de cœur par contre, ça a été la table des Mervilles, un restaurant fraîchement étoilé vers Castanet qui a su rester très accessible pour un gastro.
Quel sujet préfères-tu traiter ? Puisqu’on peut voir sur ton blog que tu traites de « food » mais de plein de manières différentes : les épiceries fines, les restaurants, les recettes, les boxes…
C’est plus simple pour les restaurants. J’adore les recettes aussi, seulement quand je prépare à manger je ne mesure rien ! Du coup c’est très compliqué d’expliquer une recette sans quantifier. Concernant les boxes, en général ce sont les marques qui me contactent mais je relance aussi des fois des marques pour faire des partenariats. Là justement, c’est une marque de thés qui m’a contacté et il y aura sûrement un code promo pour mes abonnés ! Pour les boutiques c’est plus compliqué, mais en général ils nous donnent quand même beaucoup de choses à tester.
Quels sont tes projets ?
Concernant le blog, je prends vraiment les choses comme elles viennent. Je ne fais pas des plans sur le long terme. Après si je pouvais vivre de mon blog, ce serait génial !
Portrait chinois : Si tu étais…
Un vêtement, tu serais ?
Un bas de pyjama ! (Rire) Ce n’est pas glamour du tout mais c’est vraiment la définition de mon cosy !
Un endroit à Toulouse ?
Le jardin japonais. Il est tout petit mais c’est très agréable d’y aller, c’est juste dommage que l’on ne puisse pas pique-niquer sur l’herbe. Vu que j’ai des origines vietnamiennes, ça reste dans l’Asie donc petit clin d’œil !
Une musique ?
Les musiques de Disney ! Mais impossible de n’en choisir qu’une seule. Et sinon j’aime beaucoup les musiques espagnoles.
Une devise ?
Quand l’appétit va, tout va !
Avec quelle personnalité, morte ou vivante, souhaiterais-tu partager un dîner ?
Jean-Pierre Coffe ! Juste pour l’entendre gueuler « c’est de la merde » et envoyer des saucisses partout dans le restaurant ! (Rire)
Où peut-on te suivre ?
Facebook : Foodie Boulie
Instagram : foodie.boulie
Blog : foodieboulie.wordpress.com
Snapchat : foodie.boulie
Le blog ! 